Ettevõtte analüüs
Kliendisuhted:
- suust suhu suhtlus
- internetilehekülg
- kliendileht
- reklaamid
- püsikliendile uudiskirjad e-mailile
- poodides uute toodete tutvustus (degusteerimine)
Müügikanalid:
- poed Eestis
Sihtgrupp:
- eelmisel aastal läbiviidud uuringu põhjal võib öelda, et peamised kliendid
on eestlased vanuses kuni 34 aastat ( mis ei tähenda, et ei ole vanemaid )
- pered, kus on kuni neli inimest
- peamised külastajad pealinnlased
- sissetulek rohkem, kui 7000.- kuus
Tulude struktuur:
- Tulud müüdud kaupadelt
- Kohapeal tehtavate toodete tulu (köök)
- Reklaamist saadav tulu
Kulude struktuur:
- Sponsorlus
- Halduskulud
- Logistikakulud
- Turunduskulud
- Tööliste palgakulud
- Tootmispinna üürikulud
- Müügiks ostetud kaupade kulud