Sülje metabolism
bikarbonaatpuhver (viimane stimuleeritud süljes)
Roll: atsidofiilsete bakterite kõrvaldamine, demineralisatsiooni vältimine,
pH>6 hüdroksüapatiidega küllastatus
pH < 5,5 hüdroksüapatiididega küllastamatus
· Ekskretoorne funktsioon
Suhkrutõbi- glükoos eritub neerude ja ka süljenäärmete kaudu
Nefriit, ureemia- karbamiidi olemasolu süljes
· Neuroendokriinne regulatsioon
Parotiidnäärme hormoon parotiin mõjutab hammaste ja pikkade luude
mineralisatsiooni (dentiini kaltsifikatsioon), sidekoe arengut, kõhrrakkude
proliferatsiooni, juuste kasvu, kapillaaride vaskularisatsiooni, luuüdi temperatuuri
tõusu, hemopoeesi, leukotsüütide ja trombotsüütide hulga suurenemist.
· Mineralisatsioon
Ioonvahetusprotsessid emailis A10(BO4)6X2 , kus
- A- Ca, Sr, Ba, Cd, Mg
- B- P, As, V, Cr, Si
- X- OH, F, Cl, CO3
Hamba kõvakudede ehituses hüdroksüapatiit Ca10(PO4)6(OH)2.