Haikala liha
Määri või, õli või marinaadiga Ning küpsetata 6-8 minutit, kuni kalatükid on seest
niisked ja läbikumavad.
¤ Grillahjus küpsetamine:
Pane kalatükid, nahk allpool, võitatud ahjupannile. Kalla peale veidi puljongit, NII
ET Panni põhi oleks kaetud. Pintselda kalatükid pealt või või õliga. Küpseta
eelkuumutatud grillahjus 10-12 cm kaugusel grillelemendist. Kalatükke pole Vaja
Ringi keerata, ent Määri pannivedelikuga paar korda küpsetamise ajal. Grilli, kuni
kala on läbipaistev Ning seest veel niiske (6-10 minutit).
¤ Pannil praadimine:
Prae hailiha väheses kuumas võis või OLIS, keera poole küpsetamise ajal rasvaines
Ringi. Prae, kuni kala on kergelt läbikumav ja keskelt veel niiske (4-8 minutit).
¤ Wokis küpsetamine:
Lõika haifileed või-lõigud parajateks tükkideks. Veereta maisitärklises Ning prae
kiiresti kuumas OLIS pidevalt segades. Seejärel lisa wokitud aedviljadele.
¤ Hautamine:
annaabi.ee 
