Biokeemia I testiks
Konfiguratsiooni muutmiseks tuleb lõhkuda olemasolevad ja luua uued kovalentsed sidemed. Konformatsioonid tekivad
üksiksidemet vaba rotatsiooni tulemusena.
Valkude arhitektuurilised struktuuritasemed:
Primaarstruktuur aminohappejärjestus polüpeptiidis, kovalentsed sidemed.
Sekundaarstruktuur valgu lokaalsed struktuuriühikud vesiniksidemed lähestikku asuvate aminohappejääkide vahel.
Tertsiaarstruktuur valgu polüpeptiidahela üldine 3-mõõtmeline pakkimin.
Kvaternaarstruktuur polüpeptiidsete subühikute omavaheline asetus multimeerse valgu molekulis.
Aminohappeline järjestus on igale valgule omane unikaalne tunnus, mis on kodeeritud vastava geeni nukleotiidse
3
järjestusega. Loetav N-terminusest C-terminuse poole.