Biokeemia
kaudu. Lõpp-produktideks on mõlemal juhul fenool ja kresool. Valkude
lõhustumise lõpp-produktid on toksilised ja võivad pärast resorbeerumist esile
kutsuda mürgistusi. Selle vältimiseks funktsioneerib organismis
kaitsemehhanism, mis seisneb kas spetsiaalsete ensüümide olemasolus, mis
sellelaadse tekkega mürke lõhustavad, või muudetakse tekkinud toksiinid äävel-
või glükuroonhappe liitmise teel vastavateks paarishapeteks. Viimased eritatakse
uriiniga. Roiskumine seedetraktis on intensiivsem halvakvaliteedilise toidu,
seedetraktihaiguse ja parasitaarse invasiooni korral.
(lk 209-210, Männik, Biokeemia)
50. Ammoniaagi eemaldamine organismist.
Liigne ammoniaak on organismile toksiline, kuna NH3 kuhjumine põhjustab PH nihkumist aluselises suunas, häirub TKT töö,
sellega koos ka rakuhingamine ja ATP tootmine, intensiivistub glükolüüs, mille tagajärjel kuhjub laktaat ja püruvaat.
annaabi.ee 
