Kuulsaimad kokad Eestis, Prantsusmaal, Inglismaal
· Prantsuse kokk, keda on peetud moodsa
Prantsuse köögi isaks.
Elas 57 aastaseks.
Juba 25 aastasena sõitis Viennasse. Töötas seal
koos isa Augustega väikeses restoranis. Ajaks
mil isa suri, oli Fernandi restoran "La Pyramide"
valmis.
· Esimene, kes tõi koka köögist välja klientidega
rääkima.
· Päevik: mõtted, õpetused, retseptid jne
· Treenis välja osa prantsuse tippkokki Paul
Bocuse, Alain Chapel, Louis Outhier, Georges
Perrier and Jean and Pierre, the Brothers
Troisgros.
PAUL BOCUSE(83)
· Peetakse üheks parimaks kokaks 20. sajandil
· Leiutas uue kokkamisstiili nouvelle cuisine. Sai
prantsuse köögi saadikuks.
Kolm naist. Raymonde: tütar Francoise
Raymone Carlut: poeg Jerome ja Patricia Zizza, kellega on
abielus alates 1960
· Võttis perelt üle restorani Lyon's.
· Perekonna ajalugu ulatub aastasse 1765
· Väldib kreemi ja võikastmeid, kasutades lihtsamaid
annaabi.ee 
