Eesti köök
Mõtlen üha sagedamini mida ma söön, kuidas see
tooraine minuni jõuab ning mida sellest teha annaks. Ma söön hea meelega näiteks suvikõrvitsat,
porrut, paprikat ja brokolit, mis pole küll algselt eesti köögi tooraine, kuid mis praegu meil edukalt
kasvab. Jälle see ökoloogiline jalajälg, eks... Sellest tänapäevasest kohalikust toorainest valmistan
mina sageli just kaasaegsest eesti toitu, vähemalt mina tõlgendan seda enda jaoks niimoodi.
Orsotto odrakruup tänapäevasel moel
Kokkuvõtte
Kasutatud kirjandus
1. http://maitseelamused.blogspot.com/2010/11/eesti-kook-mida-see-endast-kujutab.html
2. http://et.wikipedia.org/wiki/Eesti_k%C3%B6%C3%B6k
annaabi.ee 
