Organismide koostis
tüüpi molekule nii rakku sisse kui ka sealt välja. Hemoglobiin transpordib hapnikku.
Retseptorfunktsioon rakumembraanis olevad mõningad valgud edastavad
väliskekskkonna infot raku sisemusse.retseptorvalgud esinevad ka inimese meeleorganite
epiteelkoe rakumembraanides (toidu maitse tundmine).
Regulatoorne funktsioon valgulised hormoonid. Nt. Insuliin
Kaitsefunktsioon inimorganismi sattunud võõrvalkude, -nukleiinhapete ja teiste
organismile mitteomaste orgaanilsite ühendite vastu moodustuvad antikehad.
Verehüübimisvalgud.
Liikumisfunktsioon liikumine seisneb selles, et valgul on võime muuta on struktuuri ja
sellega kaasneb molekuli mõõtmete muutumine (kontraktsioonivalgud). Kõige tuntumad
on lihavalgud. Ka algloomade viburite ja ripsmete liikumine on tingitud valkudest
valgulised torukesed (mikrotuublid).
Energeetiline funktsioon 1 g valgu oksüdatsioonil vabaneb 17,6 kJ energiat. Kuna
annaabi.ee 
