Biokeemia MLK6008 eksami küsimused
lahustuvad orgaanilistes lahustites. Koosenvad vähemalt kahest komponendist. Mida pikem,
seda kehvemini vees lahustub.
Süsivesikud annavad ööpäevast üle poole kogu energiavarust ja lipiidid ligi 30%. Lipiidides
on olemas pikaajaline energiavaru. Häired lipiidide metabolisimis võib tekkida rasvumine.
5. Triglütseriidid on inimorganismi põhiline energiavaru. Selgitage.
Toidulipiidide seedimisest saadud rasvhapped säilitatakse triglütseriididena, mille omakordsel
katabolismil ja edasisel rasvhapete katabolismil saadakse atsetüül-CoA. Triglütseriidide kaal
keskmises inimeses on 11kg. Sama hulk energiat talletada glükogeeni -> 55kg.
Triglütseriidid on organismi põhiline energiavaru. Täielik oksüdatsioon annab 9 kcal/g
energiat. Lipiidid ei sisalda vett ja seega on kergem. 70 kg kaaluv inimese energia varust on
100,000 kcal triglütseriidides, 25,000 kcal valkudes (peamiselt lihastes), 600 kcal glükogeenis
ja 40 kcal glükoosis
annaabi.ee 
