Organismide keemiline koostis
tasandil.
(tomat,rosin,banaan,piim)
Kaltsium Ca
70 kg kohta umbes 1 kg.
Luu ja kõhrkoe koostises,vere hüübimine,lihastes(krampide vältimiseks),regul. Vee hulka
organismis.
(piim,kapsas)
Magneesium Mg
70 kg kohta umbes 19 g
Klorofülli,luude,rakukesta koostises,närvisüsteemi talitluseks.
(kana,forell,piim)
Kloor Cl
70 kg kohta umbes 95g.
Närviimpulsside teke ja levik,mao soolhapppe sünteesiks.
Mikroelemendid
Raud Fe
Seob Okahe hemoglobiini koostises,rauaühen heem annab verele punase värvuse.
(punane vein,punane liha, maasikad)
Jood I
Vajalik kilpnäärme hormoonide nt. türoksiini sünteesiks.Joodi puudusel kujuneb välja
kilpnäärme haigus struuma.
Väikelaste kasv ja vaimne areng,juuste,küünte ja naha seisund.
(õun)
Vee tähtsus organismis :
· On suure soojusmahutavusega(hoiab organismisisest püsivat temeratuuri)
· Hoiab ära ülekuumenemise(loomad higistavad,taimedel toimub transpiratsioon
annaabi.ee 
