pikaajalisel tarvitamisel põhjustada alkoholismi. Alkohol pärsib organismi võimet vitamiine aktiveerida Ajalugu Õlu on läbi aegade olnud eelkõige pidujook ja varemalt ka ohvriand On teada, et õlut valmistati juba Mesopotaamias ja Egiptuses umbes 6000 aastat tagasi Keskaegses Euroopas pruuliti õlut kloostrites, lossides, linnades ja jõukamates majapidamistes Ajaloo isa Herodotos nimetas õlut "odraveiniks" ja märkis, et see on barbarite jook Kasutatud kirjandus http://www.beerguide.ee/ajalugu.html http://et.wikipedia.org/wiki/%C3%95lu http://www.beerguide.ee/protsess.html
Õlle ajaloost Õlu on olnud armastatud jook paljude rahvaste seas vähemalt viis tuhat aastat. Õlut pruuliti muistses Sumeris ja Babüloonias ja ka Vana-Egiptuses oli odramärjuke väga levinud. Õlut tundsid ka kreeklased ja roomlased, kuigi nende meelisjoogiks jäi siiski vein. Ajaloo isa Herodotos nimetas õlut "odraveiniks" ja märkis, et see on barbarite jook. Barbarid aga - muistsed keldid ja germaanlased - olid suured õllejoojad. Keskaegses Euroopas pruuliti õlut kloostrites, lossides, linnades ja jõukamates majapidamistes. 16. saj Reformatsiooni käigus toimunud kloostrite likvideerimisega sai tagasilöögi kloostriõlu, seda enam aga laienes pruulikodade võrk linnades. Vaatidele põletati nüüd kuusnurkne täht, mis sümboliseeris õlle kuut komponenti: linnaseid, vett, humalaid,
annaabi.ee 
