Valgud, Rasvad jne.
Makroelemendid organismide
koostises kõige enam Esinevad
keemilised elemendid(C,O,H).
MikroelemenDid-organismide
normaalskes elutegevuseks vajalikud
Keemilised elemendid(Fe.Cu,Si)
.Vesi-suure soojusMahtuvusega, hoiab
ära ülekuumenemise,kindlustab
Organismide ringeelundkondade
töö,ksitsefunktsioon(pisarad).DNA-
päriliku info säilitamine ja edastamine
tütarrakkudele.RNA-päriliku info
realiseerimine.Denaturatsioon-hävita
takse valgu kõrgemat järku struk
tuur:muna vahustamine,praadimine,
lokkimine. Re-naturatsioon:kõrgemat
järku struktuurid taastuvad: juuste
struktuuri taastumine peale lokki
annaabi.ee 
