Metallid noamaterjalina
Metallid noamaterjalina
Nuge on võimalik valmistada paljudest erinevatest materjalidest, millest kõigil on oma head
ja halvad küljed. Süsinikteras, mis on raua ja süsiniku sulam, on küll terav ja korduvalt
teritatav, kuid kahjustatav rooste poolt. Roostevaba teras on raua, kroomi, vahel nikli ja
molübdeeni sulam, kus on vähe süsinikku. Seda pole küll
võimalik teritada nii teravaks kui süsinikterast, kuid see-eest on
roostevaba teras väga vastupidav korrosioonile. Kõrge süsiniku
sisaldusega roostevabasse terasesse on lisatud suurem kogus
süsinikku, kavatsusega kombineerida süsinikterase ja
roostevaba terase parimad omadused. Selline materjal ei kaota
värvi ega roosteta ning säilitab tera teravuse.
Kihilised noad on tehtud mitmest metallist, mis on paigutatud
kihiti, kombineerides kõigi omadusi. Näiteks võib olla asetatud
kõvem ja hapram süsinikteras kahe pehmema roostevaba terase
kihi vahele. Kui...