Nitraadid toidus ja keskonnas
, Plochberger K., Velimirov A., Besson
J.1993. Effect of three farming systems (bio-dynamic, bio-organic, conventional) on yield and
quality of beetroot (Beta vulgaris L. var. esculenta L.) in a seven year crop rotation.
Nei L., Noorits A. 1998. Sissejuhatus keskkonnakeemiasse.
Orav A. 2014. Methemoglobiin. [WWW]
http://www.kliinikum.ee/yhendlabor/images/stories/kasiraamat/MN/methemoglobiin.pdf
(14.11.14)
Paivel M., Liebert T. 2011. Nitraadid [WWW] http://entsyklopeedia.ee/artikkel/nitraadid1
(12.11.14)
Patterson H., Block G., Rosenberger F., Pee D., Kahle L. 1990. Fruit and Vegetables in the
American Diet: Data from the NHANES 11 Survey.
[WWW]http://ajph.aphapublications.org/doi/pdf/10.2105/AJPH.80.12.1443 (12.11.14)
Pogorzelska E., Dzieniszewski J., Reguła A., Kafel S. 1990. Azotany and azotyny w racjach
pokarmowych dzieci przedszkolnych.
Radin M. 2014. Toidu saasteained puu- ja köögiviljades.
[WWW] http://www.toitumine.ee/toidu-saasteained-puu-ja-koogiviljades/ (12.11.14)