Biotehnoloogia labori arvestuse küsimused ja vastused
hukkub. Atsidofiilide hulka kuuluvad Acetobacterid ja alkalofiilide hulka kuuluvad Nitrobacterid.
4) Mis on antibiootikumid? Kuidas mõjutavad mikroorganismide kasvu?
Antibiootikumid on keemilise koostise ja ehituse poolest mitmekesine orgaaniliste ühendite rühm,
mida paljud mikroorganismid ja mõningad taimed produtseerivad kui kaitsefunktsiooni omavaid
aineid. Samal ajal toimivad nad teistele mikroorga-nismidele mürkidena, inhibeerides valkude ja
rakuseina peptidoglükaanide sünteesi või häirides rakkude metabolismi muul viisil.
5) Mis on jogurt? Kirjeldada valmistamise protsessi etappide kaupa ja iseloomustada jogurti
juuretise tavapärast koostist.
Jogurt on hapupiimatoode, mida vahemeremaades tunti juba antiikajal. Jogurtit valmistatakse
termofiilsete piimhappebakterite juuretise abil, milles Streptococcus termophilus ja Lactobacillus
bulgaricus on suhtes 1:1
annaabi.ee 
