Dekkani sisealal ja Induse-Gangese madaliku loodeosas on säilinud savannimetsi,savanne ja kuivalembelisi astelvõsasid.Lääne-Ghattide tuulealustel nõlvadel,Hindustani poolsaare kirdeosas ja Induse-Gangese madaliku idaosas kasvab heitlehised mussoonmetsi,Lääne-Ghattide ja Himaalaja idaosa tuulepealseil nõlvul aga troopilised vihmametsad.taimekoosluses on ka lähistroopilise liike,parasvöötme liike ja alpiniite. Indias on 207 looduskaitseala ja 45 rahvusparki.Sealhulgas on ka Nilgiri Biosfääri kaitseala,Giri rahvuspark,Sandjay Gandgi rahvuspark,Corbetti rahvuspark ja Kaziranga rahvuspark. Riigikord India on föderatiivne vabariik kus kehtib 1950.a põhiseadus.Seadusandlik võim kuulub kahekojalisele parlamendile.(Rahvakoda ja Osariikide nõukogu) ja riigipeale.Presidendi valib viieks aastaks valijameeste kolleegium,mis koosneb parlamendi mõlema koja ja osariikide seadusandlike kogude liikmeist.Rahvakoda valitakse otsestel ja üldistel valimistel samuti viieks aastaks
on 1896. 1874. aastaks oli leitud, et tee Darjeelingis on kasulik ettevõte ning seal oli 113 aeda keele tuhandel hektaril. Tänapäeval on Darjeelingis 86 töötavat aeda, mis toodavad Darjeelingi teed 19 000 hektaril. Kogutoodang jääb igal aastal 10-11 miljoni kilo vahele. Turismi kõrval on tee suurim tööstuslik tegevus, mis pakub kõige rohkem töökohti mägedes. Darjeelingi teetööstuse käive on umbes 7,5 miljonit USDd, mida on rohkem kui suudab toota turism Darjeelingi mägedes. Nilgiri Nilgiri Sinised mäed asuvad Lõuna-Indias pitoresksel lainelisel mägimaastikul. Tee kasvab kõrgustel 1000-2500 meetrit üle merepinna. Nilgiri tee on küllaltki pehmemaitseline, kerge ja puhta konsistentsiga ja see kasvab aastaringselt nagu Assam ja Darjeelingki. Nilgiri pinnase moodustavad punased ja kollased liiva-savimullad. Enamus teeistandusi elavad üle kaks monsuuniperioodi, tänu millele Lõuna-India teepõõsad annavad saaki terve
Igal perekonnal on oma retsept ja valmistamise meetod. (Coffee tea info) Koostisosad ja meetodid chai valmistamiseks varieeruvad igas perekonnas – siinkohal ei ole ühtegi vale viisi selle valmistamiseks. Kõige sagedamini kasutatavad koostisosad on: Ingver, kaneel, nelk, pipar, kardemon. Lisaks kasutatakse ka: lõhnavat karusköömet, nelkpipart, koriandrit, šokolaadi, apteegitill, lagritsajuurt, muskaatpähklit, vaniljet. Chai valmistamiseks kasutatakse Darjeering teed, Nilgiri teed, Assami teed. Valmistamiseks kasutatakse ka rohelisi teid, kuid need ei säilita hästi tugevaid vürtse ja seega ei tohi neid keeta ega lasta tõmmata kauem kui 3 minutit või tulemuseks on kibe tõmmis. (Coffee tea info) „Chai magustamise valikud on sama varieeruvad. Tavaline valge suhkur sobib hästi chais, kuid ei lisa midagi muud peale puhta magususe. Kui kasutatakse mett, siis on vajalik kasutada
annaabi.ee 
