Pagariseadmed
Pagariseadmed
Pagariseadmed
Taignarullid
Taignasegajad
taignarull
Kasutamine. Lisaks taigna rullimisele saab tugevast plastist taignarulliga
purustada pehmeid küpsiseid koogipõhja jaoks ning rullida õhemaks
portsjonlihatükke või kanafileed.
Materjal :puust, allumiiniumist, vasest, klaasist, marmorist, plastmassist,
fajansist.
taignarull
Puust taignarulli puhul peaksite aga vältima pipra või nelgiterade purustamist,
mida mõned kokaraamatud vahel soovitatavad, kuna see tegevus võib
taignarulli pinda püsivalt vigastada. Kasutage taignarulli asemel uhmrit ja
uhmrinuia. Küll aga võite taignarulli abil pehmendada külma margariini.
Taignasegajate liigitamine
I. Sõltuvalt töötsükli struktuurist
1. Perioodilise tegevusega:
Fikseeritud anumaga taignasegaja vaba või sundpöörlemisega
Käruanumaga taignasegaja
Taignasegaja koos tõstukikallutajaga
Pideva tegevusega
II
annaabi.ee 
