Keskkonnakeemia
lämmastiku väetised ning mürkkemikaalid, eriti stabiilsed vesikeskkonnas. Nitrosoühendite kontsentratsiooni
võib oluliselt vähendada toiduainete tehnoloogilisel töötlemisel. Nitrosoühendite sisaldus toiduainetes on
seotud toiduainete töötlemisega. Tehnoloogiline töötlus, suitsutamine, praadimine, konserveerimine,
soolamine ja kuivatamine kiirendavad nitroseerimisreaktsiooni. Nitritide hulk vorstides väheneb hemiinkloriidi
ja naatriumaskorbaadi toimel. Juustu on võimalik valmistada nitriteid kasutamata või siis kombinatsioonis mingi
inhibiitoriga, mis pidurdab nitrosoühendite spontaanset sünteesi.
Muld
Maakoor on maa raadiusega võrreldes väga õhuke ulatub 5km 80km
· Koosneb tard-, sette- ja moondekivimitest
· Kivimid murenevad ilmastiku toimel
· Muld on kivimite järjest peenemateks fraktsioonideks murenemise produkt
· Muld on sillaks elusa ja eluta aine vahel
annaabi.ee 
