Biokeemia I testiks
~0,133nm pikk (lühem kui üksikside, pikem kui kaksikside); tänu kaksksideme iseloomule on 6 peptiidsideme aatomit
asetunud planaarselt; peptiidi põhiskelett on kergelt laetud.
IV PRIMAARSTRUKTUUR. VALKUDE ISELOOMUSTUS JA BIOLOOGILINE ROLL
1. Valgud on aminohapete polümeerid, milles aminohappejäägid on omavahel ühendatud peptiidsidemetega. Monomeerses
valgus on üks polüpeptiidahel; oligomeerses (multimeerses) on mitu polüpeptiidahelat. Valkude suurused varieeruvad
suuresti.
2. Konfiguratsiooni muutmiseks tuleb lõhkuda olemasolevad ja luua uued kovalentsed sidemed. Konformatsioonid tekivad
üksiksidemet vaba rotatsiooni tulemusena.
Valkude arhitektuurilised struktuuritasemed:
Primaarstruktuur aminohappejärjestus polüpeptiidis, kovalentsed sidemed.
Sekundaarstruktuur valgu lokaalsed struktuuriühikud vesiniksidemed lähestikku asuvate aminohappejääkide vahel