Sahhariidid ja lipiidid
moodustub glükoos fotosünteesi käigus, loomorganismid omandavad seda aga toidust.
Oligosahhariidid on madalamolekulaarsed ühendid, mis on enamasti moodustunud kahekolme monosahhariidi
omavahelisel seostumisel. Tuntumad oligosahhariidid on maltooslaktoosja sahharoos , kasutatakse energia saamiseks.
Polüsahhariidid on kõrgmolekulaarsed ühendid polümeerid, mille ehituslikeks elementideks e. monomeerideks
on monosahhariidide jäägid. Polüsahhariidid moodustuvadainult elusorganismidesja kuuluvadseegabiopolümeeride
hulka. Taimed säilitavad oma energiavarusid tärklisena, loomad
loomse
tärklisee.glükogeenina. Sahhariididel
on
organismis energeetilineja ehituslikülesanne.