teadlased kui ka uurimustulemused. Õlles leidub suures koguses kasulikke B-grupi vitamiine ning päevase vajaduse rahuldamiseks piisab juba ühest pudelist õllest. Lisaks võib õlle mõõdukas tarbimine aidata ennetada südamehaigusi, insulti, suhkruhaigust, keskealistel naistel luude hõrenemist ning leevendab põletikke. Tume õlu on heledast kasulikum. Nii mõõduka, suure kui ka väga suure koguse õlle tarvitajatel meestel on tunduvalt väiksem tõenäosus südamehaigeks jääda kui mittejoojatel. Riski vähenemine: vähe joojatel 35% mõõdukatel joojatel 54% suurtel ja väga suurtel joojatel 50% Mõõdukatel õlletarbijatel on madalam vererõhk, paremas korras süda ja kopsud ning nad kannatavad vähem depressiooni all. Mõõdukas õlle tarbimine ei kahjusta ka aju. Liigtarbimine muudab aga kõik hea halvaks ning see võib kahjustada ka aju. Parajas koguses õlle joomine on parem nii liigjoomisest kui ka mittejoomisest. Õlle joomine ei tõsta kaalu
Kaltsium - Saadakse loomsetest toiduainetest. Eriti vedelates piimatoodetes. 1) Osaleb luu ja kõhrkoe moodustamisel. 2) Osaleb vere hüübimisel. 3) Loomadel osaleb bioloogiliste signaalide edastamisel. Vahendab hormoonide toimet. 4) On vajalik lihaste normaalseks tööks. Kaltsiumi vähesuse korral tekivad krambid. OSTEPOROOS - luude hõrenemine, mis on tingitud Ca puudusest. Esineb : a) vanematel naistel, suitsetajatel, piima mittejoojatel. Kaltsiumit viivad organismist välja hapud toidud, must kohv ja shokolaad. Magneesium - Saadakse põhiliselt taimsest toidust(teraviljatooted). 1) Loomadel on Mg luukoe koostises rasklahustuvate sooladena. 2) Loomadel vajalik närvisüsteemi normaalseks talitluseks. 3) loomadel aktiveerib ensüüme. 4) taimedel on klorofülli keskne element. 5) osaleb rakukesta ehituses Kloor - Saadakse loomsest toidust aga veidi ka taimedest.