"mitmentatakse" - 1 õppematerjal

Toiduainete õpetuse konspekt

Vanaema parim shokolaadi-koorekomm 2/3 tassi kakaod 3 tassi suhkrut 1/4 tl. soola 1-1/2 tassi piima või kohvikoort 1/4 tass võid 1 tl. Vanilliekstrakti Sokolaadi kook 200 g vid vi margariini 2½ dl suhkrut 1 tl vanillisuhkrut 3 muna 4 dl jahu 1 tl küpsetuspulbrit 100 g sokolaadikuule vi jämedalt hakitult tumedat sokolaadi 25 KOKKUVÕTE: See aine on väga oluline meie ameti juures. Selles aines õpime, kuidas valmistatakse erinevaid toiduaineid, kuidas teatuid toiduaineid mitmentatakse, kasutatakse, säilitatakse. Õppisime ka erinevaid vitamiine, millistest toiduainetest, milliseid vitamiine saab. Saime uusi teadmisi kohvi ja kakao päritolust, kuidas valmistatakse kohvi, kuidas röstitakse jne. Minu lemmik teema oli ka kohv ja kakao kuna ma joon vägapalju kohvi ja kakaod. Kõige igavam teema oli mu meelest tarrendained- aga ka seal sai palju kõrvataha. Ühesõnaga, toiduaineõpetuse tund oli meile väga kasulik ja saime väga palju uusi teadmisi kõrvataha pandud! 26