Toidutehnoloogia
ISO, BRC, FSSC, IFS, Kosher, Halal.
· Kaitstud pärtiolunimetus
· Kaitstud geograafiline tähis
· Garanteeritud traditsiooniline toode
· Pääsukesemärk
· Ristikumärk
· Eesti parim toiduaine
· Eestis kasvatatud
· Lipumärk
· EL mahepõllumajandus
· Eesti ökomärk
1. Miks on kiudained olulised seedimisele?
Kiudaine rikkad toidud aitavad soolestiku bakterite erisusele kaasa, toetab
soolestiku mikrobiooni korralikku toimimist,
Kiudained hoiavad sooled mürkainetest puhta, reguleerivad soolestiku
talitlust ja veebilanssi. Väheneb oht haigestuda jäme- või pärasoolevähki,
hemorroididesse ja ateroskleroosi. Pole karta ka rasvumist. Kiudainete
erilisim omadus on võime imada radioaktiivseid aineid, neutraliseerida
neid ja kiirendada nende väljumist organismist. Kiudainete tarvitamine
aitab ära hoida kõhukinnisust.
· Bakterid seedivad kiudaineid ja vabanevad lühikese ahelaga