Nakkushaiguste ja toidumürgituste põhjustajad, haigustunnused ja riski vältimine
MICROORGANISMIDE JA VIIRUSTE PÕHJUSTATUD NAKKUSHAIGUSED
Haigus Põhjustaja Haigustunnused Riski vältimine
Salmonelloos Salmonella bakter Palavik, Vältida toorestest
oksendamine, munadest toite,
kõhulahtisus, linnuliha korralikult
nõrkus kuumtöödelda.
Düsenteeria Haigus levib Palavik kõhuvalu, Korralikult käsi ja
nakatunud inimese oksendamine aedvilju pesta.
väljaheitelt mustade
käte kaudu.
Coli-infektsioon Haigus levib Palavik, Pesta käsi ja aedvilju,
mustade käte, kõhulahtisus, reisidel mitte juua
toiduaineta ja vee valud maos ...