"metsmarjamoosi" - 1 õppematerjal

IDA-EESTI JA SETUMAA KÖÖK

Segada ja sõtkuda ühtlane taigen, 2 muna mis lööb käte ja kausi külljest lahti. Taigen panna kaetult ½ tl soola sooja kohta 30 min. kerkima. 2sl suhkrut Kerkimise ajal lüüa taigent paar korda alla. Kerkinud 450g nisujhu taigen panna küpsetusvormi, suruda sevad üles. Peale 1l metsmarjamoosi panna moos ning määrida Peale määrimiseks muna ääred munaga. Küpsetada ahjus valmis.  SÕIR • Toiduained: • Piim ajada keema. Samal ajal panna kaussi kohupiim, millele 3l piima lisada näpuotsaga köömneid ja veidi soola ning 750g kohupiima lahtiklopitud munad. Segada 5 muna puulusikaga ühtlaseks massiks. Kui piim on keema