TERAVILJASAADUSED
· Munavalgekreem(sefiir)- munavalge, suhkur kuumutatakse
· Koorekreem-taimsest või loomsest koorest kreem( vahukreem ja vahukoorekreem)
· Keedukreem- piim, muna, suhkur, jahu
· Toorjuustukreem
· Kohupiimakreem
Vahukreem on taimne
Vahukoorekreem on loomne
KAUNISTUSED
· Zeleerivad ained- ained, mis annavad tarrendi, kasutatakse zelatiini (loomne-
kontidest,kalapõiest,soomustest) ja agar-agar( taimne meravetikadest)
· Martsipan- suhkrumass, mandel,suhkur, vesi
· Glasuur- sokolaad, valge glasuur
· Puiste- jahu, suhkur, margariin, tuhksuhkur
· Puuviljad,marjad