Kaubarühmade märgistus
4. Minimaalne säilimisaeg ja toidupartii tähistus
Minimaalne säilimisaeg on tähtaeg, mille jooksul toidu valmistaja või pakendaja tagab
säilitamistingimuste järgimise korral toidu nõuetekohasuse. Säilitamisnõuded määrab
toidule selle valmistaja või pakendaja kas kestvuskatsete alusel või lähtub muude
standardite alusel kehtestatud säilitamistemperatuuridest/säilimistähtaegadest.
Juhul kui mee pakendaja juhindub Meestandardist EVS 738:1997, siis tuleb tal järgida
standardi punktis 9 sätestatust, mis ütleb et tootja tagab mee vastavuse standardi
nõuetele 2 aasta jooksul, kui järgitakse standardi p 8.1 ja 8.2 nõudeid.
p 8.1 Mett transporditakse toiduainete veoks määratud igat liiki transpordivahenditega
vastavalt sellele transpordiliigile kehtivate veoeeskirjadele, kaitstuna sademete ja
otsese päikesekiirguse eest.
p 8.2 Mett säilitatakse ruumides, kus pole tugevasti lõhnavaid aineid, kaitstuna
annaabi.ee 
