Saku mõis
Mõisas tegeledi õlu tootmisega.
Valerian von Baggehufwudt laiendas Karl Eduard von Rehbinderi
poolt 1820 rajatud väikese õllekoja suureks tehaseks, kus
tööstuslik õlletootmine käivitus alles Baggehufwudtide ajal.
Mis hooned mõisale kuulusid?
Mõisal oli kaks kõrtsi, trahter, õllepood, kasvuhooned,
vesiveskid, auru jõul töötav vesiveski, kangakoda.
4
Omanikud
16. sajandil kuulus mõis nii Tödwenitele kui ka Mecksidele.
1765. aastal ostis mõisa Otto Magnus von Rehbinder ja
kuni 1843. aastani oli valdus koos
naabermõisa Saue ja Jälgimäe mõisaga Rehbinderite valduses.
Peale Renbindereid oli mõisa omanik Rudolf von Patkul ja
aastail 18491919 Baggehufwudtid.
Tulekahju
1622 arutas kuninglik kaelakohus Saku teenijatüdruku Anne
süüasja, kes oli varastanud mõisast viis hõbelusikat, ammelt viis
hõbesõrmust ja riidekraami, ning pärast seda pannud mõisa
põlema.