"massikategoori" - 1 õppematerjal

Linnukasvatuse konspekt

A-klassi ehk värsked munad ei tohi olla enne ega pärast sorteerimist pestud ega eelnevalt mingil viisil puhastatud. 9 päeva vältel peale munemist või 7 päeva vältel peale pakendamist loetakse A-klassi mune ekstra värsketeks munadeks. B-klassi mune iseloomustatakse standardis kui jahutatud ja säilitatud mune. C-klassi kuuluvad A- ja B-klassi nõuetele mittevastavad munad ja need ei kuulu realiseerimisele kaubandusvõrgus. A-klassi munade kategooriad Massikategoori Muna mass, g 100 muna a miinimummass , kg Väga suur – XL vähemalt 73 7,3 Suur – L 63–73 6,4 Keskmine – M 53–63 5,4 Väike – S alla 53 4,5 A klassi munad märgistatakse tootjakoodiga, mis koosneb numbritest ja tähtedest (nt 3EE12345). Tootjakood peab olema selgelt eristatav ja kergesti loetav ning vähemalt 2 mm kõrge