Besee
Besee
Päritolu
Sveitsis (17. saj.)
itaalia kokk Gasparini
Francois Massailot- kokaraamat
Mis see on?
Vahustatud munavalgest
küpsetatud maius.
Lääne- Euroopas- beseeküpsis
USA-s - meringue
Toiduained/
Retspet
3 munavalget
1 klaas suhkrut
Poolt tl sidrunihapet
Valmistamisõpet
us
Vahustamiseks kumerapõhjaline,
kõrge kauss.
Eraldage munavalged rebudest
hoolikalt.
Laske munavalgetel soojeneda
toatemperatuurini.
Lisage munavalgetele vahustamise
alguses teelusikas sidrunhapet.
annaabi.ee 
