Marjamuffin
TALLINNA TEENINDUSKOOL
MARJAMUFFINID
Janar Käos
Rühm: 031PK
TALLINN 2011
KOOSTISAINED
3 muna
300 g Dansukkeri valget suhkrut
200 g kookoshelbeid
75 g nisujahu
5-10 g Dansukkeri Vanillisuhkrut
200 ml vedelat margariini
100 g marju, nt. punaseid sõstraid, vaarikaid ja/või mustikaid
TEHNOLOOGIA
Kloppige munad suhkruga kohevaks vahuks. Segage kookoshelbed, jahu, vanillisuhkur ja
sulatatud margariin ning lisage munaga. Täitke 12 pabervormid taignaga ja asetage
küpsetuspannile või kasutage muffiniplaati. Suruge marjad taignasse. Küpsetage ahju
keskmises osas 190°C kraadi juures u.15 minutit.
PÕHJENDUS
Valisin marjamuffini retsepti sellepärast, kuna pole ise kunagi sellist muffinit söönud ja
tundub isuäratav ja hea lihtne teha. Sellest retseptist saab 12 muffinit.