MK13-TE1 SISUKORD SISSEJUHATUS.........................................................................................................................3 1. POSTIMAJA RIMI.................................................................................................................4 3. MAKSIMARKET VAALA KESKUS....................................................................................5 2 Fariza Imanova Kalaletti väljapanek MK13-TE1 SISSEJUHATUS
LauaVesi Kauplused Selver 0.86 0.79 1.20 1.20 0.95 1.15 0.79 1.11 Konsum 0.95 0.76 1.25 1.04 1.26 0.82 1.14 Prisma 0.75 0.76 1.31 1.05 1.03 1.28 0.85 1.11 Maxima 0.86 0.76 1.20 1.27 0.95 1.12 0.92 0.86 1.24 Maksimarket 0.92 0.76 1.25 1.33 1.05 1.26 0.88 1.46 CoMarket 1.05 0.92 1.45 0.76 1.45 0.99 1.05 Säästumark et Rimi 0.86 0.79 1.15 0.99 1.23 0.79 1.31 Kaubamaja 0.95 0.82 1.04 1.04 1.01 0.81 1.10 Toidumaailm Anne 1.04 0.91 1.47 1.49 0.76 1.46 0.97 1
22 € 1.25 € 1.18 € Tee DilmahSidruni 20tk pakk 1.22 € 1.25 € 1.18 € Tee Dilmah Earl Grey 20tk pakk 1.22 € 1.25 € 1.18 € Tee Dilmah Sencha 20tk pakk 1.22 € 1.25 € 1.18 € Õun Golden kg 1.19 € 1.25 € 1.18 € Kohupiim rosinatega pakk 0.58 € 0.61 € 0.65 € Kohupiimapasta Tere vanilje pakk 0.69 € 0.71 € 0.68 € Konsum Maksimarket Maxima Prisma Rimi Säästumarket Selver 1.02 € 1.02 € 0.89 € 1.02 € 1.08 € 1.08 € 1.02 € 1.34 € 1.34 € 1.14 € 1.08 € 1.27 € 1.21 € 1.21 € 0.20 € 0.20 € 0.19 € 0.22 € 0.21 € 0.19 € 0.19 € 0.27 € 1.53 € 0.33 € 0.29 € 0.29 € 0.29 € 0.31 € 1.53 € 1.63 € 1.91 € 1.88 € 1.65 € 1.59 € 1.57 € 1.63 € 1.58 € 1.72 € 1.46 € 1
Kristiina ja Kairi olid praktikal Rakvere Maksimarketis. Lisaks töötas Kristiina selles ettevõttes kaks kuud ja Kairi töötab ettevõttes seitsmendat kuud. Selle põhjal oli meil väga lihtne oma ettevõtte valikut teha. Teiste rühmade eeliseks oli meil kindlasti ettevõttes töötamine, sest praktikal olles paistab ettevõtte ühtemoodi aga tööl olles teistmoodi. Oma uurimust teeme me peamiselt oma kogemuste ja õpitud teooria põhjal. 1 ETTEVÕTTE TUTVUSTUS Rakvere Maksimarket kuulub Järva Tarbijate Ühistu alluvusse, mis on omakorda veel ETK keti suurim liige. Järva Tarbijate Ühistu sünnipaevaks loetakse 3. september 1911.aastal, mil loodi Paide Kaubatarvitajate Ühistu "IWA". Praegust nime Järva Tarbijate Ühistu, kantakse alates 1992. aasta 27. märtsist. Kauplused liideti ETK süsteemi jaekaubandusketiga, mindi üle ETK Hulgi otsevarustamisele ja võeti kasutusele ETK süsteemi Säästukaart. Järva TÜ ettevõtlusliigiks on tulundusühistu, millel on 2011
Tartu/Tartumaa Jõgeva Kaubahall Kaubamaja Toidumaailm Comarket Raatuse Jõgeva Pae Konsum Kaupmees Kadaka Comarket Rüütli Jõgeva Selver Kaupmees Kivilinna Comarket Ümera Järva-Jaani A ja O Keila Rõõmu Kaubamaja Giga kauplus Järva-Jaani Toidukaup Kose Pirko kauplus Kaubamaja Toidumaailm Järvesuu kauplus Maksimarket Laagri Kaupmees Ringtee Koeru kauplus Natural Maksimarket Vesse Konsum Eedeni Koeru Konsum OG Elektra Maardu Konsum Karete Kuressaare Selver OG Elektra Paasiku Konsum Kivilinna Märjamaa AT Kauplused OG Elektra Tammsaare 133 Konsum Meltsiveski Otepää Konsum OG Elektra Tammsaare 93 Konsum Veeriku Paide Konsum OG Elektra Viimsi Konsum Ülenurme Paide Maksimarket Prisma Kristine
Atleet juust viilutatud 150g 1,59 1,59 1,33 1,40 Juust muu 1kg 3,81 3,69 3,70 4,21 Kõige odavam: Keefir TERE 1L hind 0,39 pood Maxima Hinnad kroonides Maksimarket Maxima Prisma Rimi Säästumarket Selver 6,90 6,50 9,60 8,90 6,90 7,20 6,50 6,50 6,50 6,50 6,50 6,50 8,90 6,10 13,50 12,40 11,20 10,90
Turu ja tänavakaubandus Kauplus Rändkauplus Kiosk · Jaemüük on kauba müük lõpptarbijate laoti, tühiti ja väikestes kogudes. Jaemüük võib toimuda tänavatel või turgudel kogumüügi korras (tel kataloogide abil). Korraldatakse suurem osa müügist ikkagi kauplustes. Kodutöö: 7 jaemüüki: 1. Maksimarket-Eesti 2. Prisma-Soome 3. Maxima-Leedu 4. Säästumarket-Rootsi 5. Selver-Eesti 6. Grossi-Eesti 7. A ja O-Eesti Hulgimüügid: 1. Haljas 2. Hortes 3. Kaupmees · Suurmüük- mistahes kauba müük suurtes kogustes · Hulgikaupade müük- hulgitoodetavate ühesuguste kaupade müük · Odavmüük- kaupade müümine kogu kaupluses või mõnes osakonnas alandatud hinnaga
Viide 1. Hoone andmestik Ehitise alune pindala: 10 612 m² Hoone suletud netopind: 54260,4 m² Korruselisus: 4 korrust + soklikorrus + 2 maa-alust korrust Eelarve 35 miljonit € + 16 miljonit € Arhitektuurne lahendus: Kadarik Tüür Arhitektid OÜ ( Ott Kadarik, Mihkel Tüür, Kadri Tamme) Peatöövõtjad- Rand ja Tuulberg / Ehitustrust -8m emajõe pinnast Hoone jaotus -2 ja -1 parkla 0 (soklikorrus)- maksimarket + äripinnad 1 ja 2 – äripinnad ja büroopinnad 3 – 15 korterit ja hambaravi 4 spaa Pooleli olevad tööd Paneelide ja postide paigaldus Betoneerimine Ventilatsioon Soojustus Vaheseinte ehitus Välisfassaad Paneelide ja tugipostide paigaldus Toodetud Tartu Majas; osad detailid Narvast 7361 detaili Erinevad ühendusviisid Monolitiseeritud betoon
Ühistu tegutseb ka vähesel määral toitlustamisega, omades Jõgeva kesklinnas asuvat restorani "Kosmos". Maapiirkondades, kus ühistu kauplust ei oma, teenindatakse kliente kauplusautoga "Tare" Ülevaade · ETK Grupis tegutseb 19 tarbijate ühistut · Ligi 83 000 klientomanikku ehk ühistu liiget · Üle 350 müügi ja teenindusüksuse üle Eesti o 290 toidu ja esmatarbekauba kauplust o 245 ketikauplust (Maksimarket, Konsum, A ja O) o 20 ehituskauba kauplust (EEhituskeskus) Omamärgi tooted · Hüva (kõrge kvaliteediga tooted) · Säästu (soodsa hinnaga tooted) · Meieri (piimatooted, lisatakse Hüva kaubamärgi alla) Säästukaart See on ETK Grupi liikme ja püsikliendikaart, mis võimaldab soodustusi ETK Grupi kauplustes ja Säästukaardi partnerite juures ning osaleda boonusprogrammis.
1 1 KAUPLUSE ÜLDISELOOMUSTUS Konsum: 100% Eesti kapitalil põhinev Eesti Tarbijateühistute Keskühistu on vanim ja suurim Eesti jaekaubanduse vallas ühiselt tegutsev grupp. ETK Grupis tegutseb 19 tarbijate ühistut, millel on omakorda kokku ligi 83 000 klientomanikku ehk ühistu liiget. ETK Gruppi kuulub 358 müügi- ja teenindusüksust üle Eesti, sealhulgas 294 on toidu- ja esmatarbekauba kauplused, 261 on ketikauplused Maksimarket, Konsum, A ja O ning 20 ehituskauba kauplused E-Ehituskeskus. ETK Grupi konsolideeritud jaekaubanduse netokäive 2011.a. oli 391 miljonit eurot. 19. detsembril 1991 toimus ETKVL-i erakorraline kongress, kus taastati nimetus ETK ehk Eesti Tarbijateühistute Keskühistu. Esimene Konsumi kauplus avas uksed 1992.a. Tallinnas Narva maanteel. 1993. aasta lõpul avati esimene Edu keti kauplus Raplas. Oktoobris 1994 avati Tallinnas Tihniku Maksimarket ja 1996
müük, transport teenused Eesti Vabariigi piires välja arvatud litsentseeritud tegevusalad.1 Missioon Ühistu eesmärgid on liikmete ühise majandustegevuse kaudu toetada ja soodustada oma liikmete majanduslike huve läbi ühise majandustegevuse milles liikmed osalevad: tarbijate või muude hüvede kasutajatena, hankijatena, tööpanuse kaudu, teenuste kasutamise kaudu või mõnel muul sarnasel viisil. Võru Tarbijate Ühistu alla kuuluvad kõik Võru Maakonnas ja linnas asuvad Maksimarket, Konsumid, A ja O kauplused, Võru Kaubamaja, Juveel, Tekstiil. VTÜ tegeleb toidu- ja tööstuskaupade jae- ja hulgimüügiga, alkoholi müügiga, väärismetalli ja 1 www.vty.ee 1 kivide müügiga, toitlustus- ja vabaaja teenuse pakkumisega, kaubanduslik vahendajana, toodete müügi, transport teenustega. Peamisteks klientideks on tarbijad, kes teevad igapäevaoste oma vajaduste rahuldamiseks.
..................................................................................................... 6 3 Paide kaubamaja............................................................................................................. 7 4 Koeru konsum................................................................................................................. 8 5 Paide Grossipood............................................................................................................ 9 6 Paide Maksimarket........................................................................................................ 10 7 Paide Alempos.............................................................................................................. 11 8 Rakvere säästumarket................................................................................................... 12 9 Bussisõit Rakverre......................................................................................................... 13
elu24.ee ,,.. enamik kuulus meesoost isikutele.", õige: meessoost · 01.03.08, www.ekool.ee , Ühiskonnaõoetus, õige: Ühiskonnaõpetus · 04.03.08, www.fa-diees.ee ,,Haead uut aastat", õige: Head uut aastat. · 12.03.08, www.saarlane.ee ,,Mina hoitsin talle väga pöialt", õige: hoidsin. Vead õppevahendites: · 29.02.07, Ajaloo õpik 9kl. ,,Päeast II Maailmasõda", õige: pärast. · 03.03.07, 9kl informaatika harjutusleht ,,Masimarket", õige: Maksimarket. · 18.10.07, Geograafia õpik 9kl ,, Rannamul Vilsandil", õige: rannamuld. · 12.11.07, Geograafia õpik 9kl ,, Sellised masääred asuvad rannajoonega paralleelselt näiteks Saaremaal", õige:maasääred Vead asutuste ja toodete siltidel: · 03.03.07, Boost Juice Bar ,,Me kasutame ainult koige kvaliteetsemat toorainet.", õige: kõige. · 15.09.07, Nõmme ujula ,,Pesemis asjad palume basseini kaasa võtta", õige: basseini äärde.
osta. Nii jõuabki märkimisväärne osa kodumaistest mahesaadustest tarbijani ilma vahendajate abita. Sageli toovad talunikud kauba lausa koju kätte. Mahetoitu müüvad poed Mahemarket Biomarket Lõuna-Eesti Taluturg Ökopood Mahewärk Mahe Mees Ökosahver Ökotreff Mahetoit tavakaubanduses Tallinna ja Tartu Kaubamaja Toidumaalimast Haabersti, Mustakivi ja Ülemiste Rimides Stockman Selver Prisma Maksimarket LA MUU Eesti esimene ökojäätis. La Muu missioon on muuta puhtast toorainest ökojäätis Eesti eelistatuimaks jäätiseks. La Muu valmib ainult mahepõllunduslikust toorainest, on valmistatud traditsioonilise Itaalia gelato jäätisemasinaga, ning mis peamine - maitseb naeruväärselt hästi! LA MUU TOITUGE TERVISLIKULT ! AITÄH KUULAMAST !
Oleme mõelnud laienemisele tööstuskliendi suunas. Näiteks teha koostööd mõne restoraniga, mis soovib teatud algaineid oma menüü koostamiseks või mõne ehitusettevõttega, mis sooviks töötajatele lõunat tööplatsile. 2.3 Konkurendid Ettevõte tegeleb toidu- ja tarbekaupade internetipõhise müügiga. Konkureerivaid ettevõtteid on palju, aga ka ärimaastik on suhteliselt lai ja paindlik. Erinevaid toidupoode ja toidupoodide kette on samuti rohkesti nt Selver, Maksimarket, Grossi toidukaubad jne, kuid otseseid konkurente, kes tegelevad ka kauba kojutoomisega, on 4 Steffani Pizza Takso, Campa Pizza Takso, Bravo Burger, Viivianna & Co OÜ. Loomulikult konkureerivad meiega ka väiksed eratoidupoed, kiirsöögikohad ja jaemüüjad. Tihedas konkurentsis on eelis neil ettevõtetel, kes suudavad pakkuda midagi ainulaadset, samas vajalikku ning teha see teenus/toode kliendile lihtsasti kättesaadavaks. Kasuks tuleb ka
....................................................20 3.5Müügipakendis toidu märgistusele esitatavad nõuded........................................20 4KAHE KAUPLUSE VÄLJAPANEKUD...................................................................23 4.1Tartu Annelinna Prisma: Vilma tooted................................................................23 4.2Tartu Annelinna Prisma: Põnn tooted..................................................................25 4.3Tartu Eedeni Maksimarket: Vilma tooted............................................................26 4.4Tartu Eedeni Maksimarket: Põnn tooted.............................................................27 2 5KASUTATAV TOORAINE........................................................................................29 5.1Salvest Põnni tooraine.........................................................................................29 5
6. Dessertkahvel 7. Salvrätik 8. Menüükaart 14 9. Lillevaas 10. Veekann ja alustaldrik 11. Veepokaal Kasutatud materjal http://toitumine.ee/toitumise-pohitoed-2/ (14.11.2012) http://www.ajakirikook.ee/ (25.09.2012) http://web.ametikool.ee/anne-li/kalk/kylm.pdf (21.11.2012) http://tka.nutridata.ee/index.action (08.11.2012) http://nupi.ee/ (22.11.2012) Sirje Rekkor ,,Kulinaaria", ,,Toiduvalmistamine suurköögis" Viljandi Maksimarket (18.11.2012, hinnad) 15
Pärnu Keskuse Taluturg, Aida 7, http://www.taluturg.ee/parnu-keskuse-taluturg/ Mahe Mandala loodustooted, Pikk 11, Facebook Rakvere: Mahe Mees, Pikk 18, www.mahemees.ee, Facebook Loodusand, Laada 35, http://loodusand.ee/ Kärdla Urve Pood, Kalda 1 Kuressaare Saarte Sahver, Kohtu 2A, [email protected], Facebook Otepää Ökosahver, Pühajärve Spa- ja Puhkekeskuse 1. korrusel, www.sahver.ee, Facebook Tabasalu Rohujuur, Kallaste keskus 2, www.rohujuur.ee Paide Ökotreff, Paide Maksimarket, Ringtee 2, http://emesilane.ee/uuspood/ E-poed Ökosahvri e-pood, http://www.sahver.ee/pood/ Mahekauplus.eu e-pood, http://www.mahekauplus.eu Looduspere e-pood, http://www.looduspere.ee/epood.htm Bioshop e-pood, http://www.bioshop.ee/ Bio4you e-pood, http://www.bio4you.eu Via Naturale e-pood, http://www.vianaturale.ee/epood/ Tervisepesa e-pood, http://www.tervisepesa.ee/e-pood/ 21
7 Prisma kauplused 0 1 2 3 4 5 6 7 8 8 Rimi kauplused 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Selveri kauplused 0 1 2 3 4 5 6 7 8 10 Comarket 0 1 2 3 4 5 6 7 8 11 Maksimarket 0 1 2 3 4 5 6 7 8 12 Tallinna kaubamaja 0 1 2 3 4 5 6 7 8 13 Stockmanni kaubamaja 0 1 2 3 4 5 6 7 8 14 Kaubanduskskused Foorumi Keskus 0 1 2 3 4 5 6 7 8 15 Rotermanni Keskus 0 1 2 3 4 5 6 7 8
tuleohtlikke, külmakartlikke aineid; vedelikuga täidetud anumaid, mis ei ole lekkimiskindlalt suletud ja purunemiskindlalt pakendatud; raha, münte, väärtpabereid, obligatsioone, väärismetalle ja -kive; elustaimi; -loomi; -linde; -kalu; vastava pakenduseta teravaid esemeid; narkootilisi ja psühhotroopseid aineid; laskemoona ja relvi (2). 1.4 Pakiautomaatide asukohad · Tallinn/Harjumaa-Keila Selver, Laagri Maksimarket, Maardu Centrum,Tallinna Lasnamäe Prisma, Tallinna Nõmme Keskus, Tallinna Pirita Selver, Tallinna Tondi Selver, Tallinna Mustika Keskus, Tallinna Rotermanni Kvartali AatriumTallinna Merimetsa Selver, Tallinna Järve Keskus, Tallinna Haabersti Rimi, Tallinna Torupilli Selver, Tallinna Lasnamäe Centrum (RIMI), Tallinna Kristiine Keskus, Tallinna
eu Telefon: 667 3800 Faks: 667 3801 2. EESTI TARBJATE KESKÜHISTU 100% Eesti kapitalil põhinev Eesti Tarbijateühistute Keskühistu on vanim ja suurim Eesti jaekaubanduse vallas ühiselt tegutsev grupp. ETK Grupis tegutseb 19 tarbijate ühistut, millel on omakorda kokku ligi 83 000 klientomanikku ehk ühistu liiget. ETK Gruppi kuulub 367 müügi- ja teenindusüksust üle Eesti, sealhulgas 280 on toidu- ja esmatarbekauba kauplused, 254 on ketikauplused Maksimarket, Konsum, A ja O ning 20 ehituskauba kauplused E-Ehituskeskus. ETK Grupi konsolideeritud jaekaubanduse netokäive 2009.a. oli 5,7 miljardit krooni. ETK Grupi kauplusi iseloomustab pikk ja väärikas ajalugu olles esindatud juba aastast 1902. ETK kauplustes on kõik vajalik saadaval mõistliku hinnaga, mis on teinud meie organisatsioonist toiduainete jaemüügi turu liidri. Kodulähedus tagab kohaliku klientuuri tundmise ja nende võimalusi arvestava pakkumiste valiku. 2.1
krooni, naistel 7655 ja meestel 10 683 krooni). E-Betoonelement on raudbetooniettevõte Harku vallas. Nad valmistavad betoonist majaseinu, katuseid ja teisi suuremõõdulisi ehituselemente, kui ka väikevorme - pinke, prügikaste ja skulptuure. Ettevõte on osaline olnud suurehitiste valmimisel nii Lätis, Venemaal kui ka koduses Eestis. Veel enam - ka Saue vallast saab näiteid tuua. Eramud ja ridaelamud Laagris, korterelamud Veskimöldres, aga ka kõigile teadatuntud Laagri Maksimarket ja RAM lasteaed Veskimöldres. E-Betoonelemendi tehas 3.2 Majanduslik areng ja tulevikuperspektiivid Valla juhtivspetsialistid peavad oluliseks, et oluline vajadus on investeerida just sellistesse valdkondadesse, mis toovad inimesi valda elama. Ujula lõpuni ehitamine Tabasallu oli tegelikult hädavariant, sest hoonekarp oli valmis ja et see täielikult ära ei laguneks, tuli ta lõpuni ehitada. Samuti peetakse olulisteks ka
Rocca al Mare SOK/Prisma 35 000 1998 Mustamäe Keskus SOK/Prisma 26 500 1998 Kristiine Keskus SOK/Prisma 35 000 1999 Sikupilli SOK/Prisma 27 000 2000 Magistral Rimi Baltic/Rimi 12 000 2000 Järve Keskus Selver 40 000 2000 Tartu Lõunakeskus ETK Maksimarket 15000 2001 Norde Centrum Rimi Baltic/Rimi 13 500 2002 Tartu EedeniETK Konsum 18000 2003 Kaubanduskeskus Lasnamäe Centrum Rimi Baltic/Rimi 24 000 2003 Ülemiste Keskus Rimi Baltic/Rimi 50 000 2004 Viru Keskus Tallinna Kaubamaja 30 000 2004 Tartu Kaubamaja Tallinna Kaubamaja 32000 2005
· piim otse, ühe- ja kahetasandiline · saiakesed otse ja ühetasandliline · autod ühetasandiline · käsitööesemed otse, ühetasandiline · mesi otse, ühetasandiline · porgandidotse, ühe- ja kahetasandiline · maja/korter otse · puhkusereisid kolmetasandiline · juuksuriteenused otse, ühetasandiline Kirjeldage täpsemalt järgmiste jaotuskanalite funktsioone: · toiduainete jaekauplus (Maksimarket),- Ostab kaupa kokku nii otsekanalitest kui ka hulgikaubandusest. Müüb selle edasi juurdehindlusega klientidele · aianduskeskus (kauplus),- Ilmselt ostab kokku põhiliselt otsekanalist, võibolla ka ühetasandilisest. Müüb kauba edasi tarbijale, ladustab ja komplekteerib. · reisibüroo.- Kolmandatasandiline jaotuskanal. Selekteerib valiku reisifirmadest (võimalikud sihtkohad), kes omakorda saavad info reisiagentidelt.
vastavusse ENSV seadustega. ETKVL-i loomine oli poliitiline samm, samas säilitas see ETK varad. 19. detsembril 1991 toimus ETKVL-i erakorraline kongress, kus taastati nimetus ETK ja uue põhikirja aluseks võeti 1938. aastal vastuvõetud põhikiri. 23. aprillil 1992 võeti vastu ETK uus põhikiri. Esimene Konsum avas uksed 1992. aastal Tallinnas Narva maanteel. 1993. aastal avati esimesed Edu kauplused Raplas ja Keilas. Oktoobris 1994 avati Tallinnas Tihniku Maksimarket ja 1996. aasta augustis esimene A-kauplus Pärnu majandusühistus. Esimene A ja O kauplus avati 1998. aasta oktoobris Haapsalus. ETK Grupi liikmesühistutele kuulub ca 450 kauplust üle Eesti. ETK-le kuuluvad Maksimarketi, Konsumi, EDU, A, A ja O, E-Ehituskeskuse, Säästu, Hüva ja Säästukaardi kaubamärgid. EESTI TARBIJATE ÜHISTUD ASUTAMISE JÄRJEKORRAS: · Antsla (18.09.1902) · Pärnu MÜ (17.11.1902) · Rapla TÜ (04.04.1904) · Vändra TÜ (29.12.1904)
a Valla ja Tallegg, kuna ka need on HKScan Estonia AS toodang), Rannarootsi, Oskar, Maks ja Moorits jne. Leti müügipind oli väiksem, kui Maximas. Otsa pealset riiulit kasutatakse ilmselt hooaja kaubaalana, seal olid kõik tooted verivorstid. Väljapanek tundus algselt mulle pisut kaootiline ja teistsugune, kui olen harjunud nägema. Võõras oli mulle see, et Kodune soolapeekon oli asetatud toodete juurde, mis on kuumtöödeldud. Külastades teisi ketikauplusi (nt. Selver, Maksimarket, Rimi, Maxima), siis leiab sarnase toote jahutatud või maitsestatud lihatoodete juurest. Väljapanekus leidus toodet Rakvere maksarõngas kahes erinevas kohas. Rakvere viiner 500g ja Lihakas Doktoriviiner 500g puhul oli piikide kohale pakkide peale laotud tooted, mis ei mahtunud ära. Sama kohtas viilutatud topsi toodete juures. Kui oleks minu teha, siis 290g Juustuviiner, Lasteviiner ja Rakvere viiner asetseksid kindlasti ülemistel 18
annaabi.ee 
