Tasakaalustatud toitumine
Praktilised näpunäited vere kolesteroolisisalduse mõjutamiseks
· Loe toidu ostmisel etiketilt, kui suur on toidu ras- köögiviljatoitudes ära kasuta palju rasva ja rasvast
va- ja kolesteroolisisaldus. liha, sest köögiviljad absorbeerivad endasse rasva
· Vähenda subproduktide (eriti maksa ja maksatoo- n-ö varjatud kujul.
dete), kalamarja, kalamaksa, krevettide, rasvase · Tavalised salatite kastmed (koor, majonees) on
sealiha ja juustu tarvitamist. väga suure rasvasisaldusega, asenda need mahla,
· Söö liha 34 korda nädalas mõõdukas koguses, jogurti, maitsetaimede, sidrunimahla, veini- jt kast-
eelistades lahjat tailiha (kana- ja veiseliha). metega.