ŠOKOLAAD
yahoo.com/is-eating-white-chocolate-healthy-4875534.html
6. Šokolaadi kasutamine
Šokolaadi kasutamisel on üks šokolaad parem kui teine. Selle mõnusa maiusa
omapäraks on kindlasti selle mitmekülgsus. Seda saab kasutada väga erinevatel
viisidel, teiste roogade maitse parandamiseks, välise ilu suurendamiseks,
pagaritööstuses ja palju palju veel. Kõige hõlpsamat kaunistust šokolaadi puru või
laaste saab valmistada riivi, juusthöövli või kartulikoorimisnoa abil. Raskemate
maiustustuste jaoks tuleb šokolaad kõigepealt sulatada, seejärel vormida ja siis
uuesti tahkuda. Kui muidu magusameele rahuldamiseks kõlbab ükskõik milline
šokolaad, siis toiduvalmistamiseks tuleb siiski välja valida väga kindlad margid.
8
Selleks, et šokolaad sulaks kiiresti ja veatult ning annaks uuesti tahkudes oodatud
tulemuse, tuleks eelistada spetsiialseid köögišokolaade. Kauplustes on need
annaabi.ee 
