Rakendusbioloogia
Alkoholi tootmisel. Tervishoius,
põllumajanduses, tekstiilitööstuses, elektroonikatööstuses.
Mis on transgeenne organism?
Muudetud pärilikkusega org, genoomi koostis on muudetud teiste loomade või org geeni kunstlikul
sisestamisel.
Transgeensed taimed põllumajanduses positiivsed ja negatiivsed küljed?
+ suur saak, vastupidavam, meditsiinilised uurinud, keskkonna puhastamine. toiduallergia, gm
umbrohi/kahjurid, väheneb looduslik mitmekesisus, maitseom halvenemine.
Mis on funktsionaalne toit?
Funktsionaalne on selline toit, mille puhul on üheselt tõestatud, et lisaks toitelistele põhifunktsioonidele
on tal mingit füsioloogilist funktsiooni parandav toime ja/või mingi haiguse riski vähendav toime.
Kuidas saadakse funktsionaalset toitu?
Looduslik- mesi, küüslauk, marjad. Loomorg füsioloogilise seisundi mõjutamisel- tervisemunad.
Toiduainetele lisatakse teatud keem elemente- jodeeritud sool, ca rikastatud mahl ja piimatoode, fe