Kuum eelroog ja parfeed
piim 0,4 dl paksenemiseni. Vahusta edasi, kuni jahtumiseni
munakollane 1 tk 2. Vahusta rõõsk koor ülejäänud suhkruga ja vanillsuhkruga
vanillsuhkur 3. Ühenda segud ettevaatlikult javala segu vormi.
Kiivikaste 4. Külmuta parfee.
Vesi 50ml 5. Keeda veest ja suhkrust siirup, millele lisa lõpus sidrunimahl.
Suhkur 40g
6. Püreeri kiivi ja lisa suhkrusiirupile. Maitseata vanillsuhkruga
Sidrunit mahlaks 25g
Kiivi 70g 7. Soojenda parfeed kätega ja löö parfee vormist välja
vanillsuhkrut serveerimistaldrikule.
8. Serveeri kiivikastmega ja kaunista
6.
1.1. KASTMEGA ÜLEKÜPSETATUD KOORETA KEEDETUD MUNAD
Bruto Neto Valmistusviis:
muna 2tk 100g 1. Prae õlis sibul klaasjaks ja prae kergelt singikuubikud.
piima 120ml 120ml 2
annaabi.ee 
