Juust
mõju ja juustuviilud tuleks toiduks tarvitada
Kauplustes säilitatakse juustu külmikus, mille temperatuur on +2
kuni+6 kraadi.
Ruumid peavad olema puhtad, niisked ning juustu hoitakse eemal
teravalõhnalistest toiduainetest.
Juustu kasutamine toiduvalmistamisel
Juustusid kasutatakse nii roogade põhitoorainena kui ka roogade
maitsestamiseks.
Tugeva maitselised juustud sobivad roogadele, mille maitset
soovitakse tugevamaks muuta.
Mahedadid juustud kasutatakse roogade maitse täiendamiseks.
Kuumutamiseks sobivad pikemalt laagerdatud suure
rasvasisaldusega juustud, mis annavad maitset, sulavad kiiresti ega
veni.
Juustu road
Juustust valmistatakse:
Külmi suupisteid
Juustu suppe ja kastmeid
Juustu vormiroogasid
Juustuga roogadeüleküpsetamine
Soojasid juustusuupisteid
Juustu küpsetisi
Kasutatud allikad
http://www.estover.ee/et/koikjuustust/misonjuust/
http://et.wikipedia.org/wiki/Juust
http://www.eope.ee/_
annaabi.ee 
