Vitamiinid on väga erineva struktuuriga orgaaniliste bioaktiivsete biomolekulide rühmad ja asendamatud mikrotoitained, mis on mikrokogustes igapäevaselt vajalikud enamiku organismide pea kõikide füsioloogiliste protsesside toimimiseks. Vitamiinide rühma kuuluvate ainete hulgas ei ole valgud, rasvad, süsivesikud, vesi, mineraalid, elektrolüüdid ja soolad. Mitmed vitamiinid osalevad teatavate kudede ja elundite struktuuri kujundamisel, nii näiteks kujundab D-vitamiin luustumisprotsessi ja saadakse päikesest. D-vitamiin C27H44O Vitamiinid ei asenda muid looduslikke asendamatuid toitaineid. Vitamiinide täielik puudumine (ka bioaktiivsuse minetanuna) toidus või organismi kestev vitamiinivaegus võib põhjustada näiteks hüpovitaminoosi ja avitaminoosi ning vitamiiniliigsus hüpervitaminoosi. Hormoonid on bioloogiliselt aktiivsed ühendid, mida toodetakse spetsiifiliste kudede ja rakkude poolt ja transporditakse oma mõjumise paika vereringe abil.
kesktab edasi, suguküpsuse saabumine hilineb, lihastiku nõrk areng, iseloomulik: pikk sale kehaehitus, sekundaarsed sugutunnused nõrgalt arenenud (ileloomulike skeleti- ja kehavormide areng, rasva ladestumine naistel rinna- ja puusapiirkonda, meestel kõhupiirkonda (kui üldse), iseloomulik karvakasv, iseloomulik hääletämberm käitumise ja psüühika omapära) Luustumisprotsessi aeglustumine ja luude tiheduse puudulik areng võib olla ka D-vitamiini vähesusest, UV-kiirguse vähesusest UV-kiirguse mõjul tekib D3-vitamiin nahas (teine võimalus seda saada on toiduga), mis on vajalik selleks, et toidust saadud Ca imenduks peensooles. Kui Kaltsitriooli ei teki on lähteainet vähe ja Ca-d ei saa piisavalt kätte, luude tihedus on noraalsest madalam, luud pehmed. Lastel avaldub see haigusena rahhiit D3
annaabi.ee 
