"luudefekte" - 1 õppematerjal

II A rühma metallid

Piim ja piimatooted on olulised kaltsiumiallikad 2.8.4 Strontsiumi biotoime Strontsiumi biofunktsioonidest teatakse vähe. Näiteks on teada, et ta võtab osa luudes ja hammastes kulgevatest ainevahetusprotsessidest. Strontsiumühendeid on kasutatud luuhõrenemise ja hambakaariese ravil. Strontsiumiühendite mürgisus inim- ja loomorganismidele on väike. Mullast ja veest toiduainetesse ja nii inimorganismi jõudnud strontsiumiühendid põhjustavad siiski ainevahetushäireid ja luudefekte, sest ta hakkab asendama luudes kaltsiumi. Selle tagajärjel luud muutuvad pehmemaks ja luumurrud sagenevad. Täiskasvanud inimorganismis on 320 mg strontsiumit. Päevas saab inimene toiduga umbes 0,8-5 mg strontsiumit.17 Inimorganismile on eriti ohtlik strontsiumi radioaktiivne isotoop Sr- 90, mis tekib tuumapommi plahvatusel või tuumareaktoris. Radiostrontsium on beeta- kiirguse allikas ning see põhjustab leukeemiat ja mitmesuguseid vähktõve vorme. Ka 1986.