Lupiin ehk hundiuba.
Tänapäeval on aretamise juures suurim soov saada lupiiniseemnetes
võimalikult suurt valgusisaldust (45%)
VALGE LUPIIN
KOLLANE LUPIIN
SININE LUPIIN
KASVAB SEAL, KUS ISE SOOVIB
FAKTID
Hundiuba tuleb roomlastelt, kes esialgu
arvasid, et lupiin võtab mullast ära kõik
toitained, pärssides teiste taimede kasva
(just kui hunt, kes sööb teisi loomi)
Juba 4000 aastat tagasi oli lupiinil koht
toidulaual
Roomlased olid esimesed, kes hakkasid
lupiiniseemnetest jahu tegema, lisades seda
pagaritoodetele
Lisaks tehti röstitud seemnetest mõrkjat
kohvisarnast jooki
Vähemmõrudate seemnete maitse tuleneb
sellest, et alkaloidide sisaldus on madal
Mesilased külastavad lupiiniõisikuid harva,
kuna nektari kättesaamine õiekarikast on
raske. Kuid vahel kasutavad nad kimalaste
poolt õiekarikatesse tehtud auke
Söödalupiinid on lupiinid, kus alkaloidide
sisaldus on kuni 0,1%
ALKALOIDIDE VÄHENDAMINE