Vitamiinid
)-seega on loomsed organismid
vitamiin D rikkad. Väga rikkad D vitamiini poolest on mitmesuguste kalade maksad
(näiteks tursa maks). Taimsed toiduained on üldiselt D vitamiini vaesed.Vitamiin D
puudusehaiguse ehk rahhiidi puhul tekivad kehas mitmesugused ainevahetuse häired:
luustiku lubjasoolade sisaldavus väheneb, mille tõttu luud kaotavad oma tarvilise
kõvaduse ja muutuvad pehmeks ja järeleandlikuks. Luustikul lasuv keharaskus, samuti ka
lihastetegevus kutsuvad esile pehmetes, lubjasooladevaestes luudes mitmesuguseid
ebanormaalseid vormimuutusi. Luude kasvamine pidurdub, luu ja kõhre üleminekukoht
pakseneb. Mainitud muutusi leiame kogu luustikus. Koljuluu tundub katsumisel
pehmemana, hammaste asetus on ebakorrapärane, rindkere kuju muutub. Eriti
silmatorkavad on rahhiidi puhul muutused jäsemeluudes. Kasvava lapse jäsemeluude
otsad paksenevad, kasv pidurdub. Lubjasooladevaesed jäsemeluud võtavad keharaskuse
ja lihaste tõmbe mõjul ebanormaalse kuju. Nn
annaabi.ee 
