Ingver
Päritolu on Lõuna-Aasiast.
Kasutusalad
Kulinaarias - suppide, mitmesuguste köögiviljatoitude,
kastmete, uluki- ja linnuliha, singi, pasteetide, hakkliha jne
vürtsitamiseks.
Suurepäraselt sobib ingver ka magusate puuviljasalati-te,
keediste, kompottide, marmelaadide jt magustoitude
maitsestamiseks.
Ingveri juuretükke või seibe lisatakse ka kurgi-, kõrvitsa-
ja aedoahoidistele.
Ingveripulbrit tarvitatakse samuti väga mitmesuguste
toitude, nagu linnuliha, sea- ja loomaprae, kalaroogade,
riisitoitude jne vürtsitamiseks.
Meditsiin
Aasia ja Aafrika rahvameditsiinis on
ingver tuntud ka mitmekülgselt
toimiva tõhusa ravivahendina. Seda
tarvitatakse mao-, pea- ja hambavalu
ning külmetushaiguste vastu. Samuti
kasutatakse teda reumavaevuste
leevendamiseks ja haavade
ravimiseks.
Ingver on väga hea krampide ja
puhituste vastu.
Kasutatakse ka mereiivelduste ning
hambavalu vastu.
Õitsev ingver
annaabi.ee 
