Ökonomeetria
(tonnides, tükkkides jne.) on kõige põhilisem loomakasvatuse kogutoodangut iseloomustav
näitaja; b) kogutoodang rahalises vääringus võimaldab ühe arvuga iseloomustada kogu
loomakasvatuse kogutoodangut; c) kogutoodang nn. valgu-rasvaühikutes kogu tarbitav
loomakasvatuse toodang teisendatakse valgu-rasvaühikutele. Iga konkreetne tooteliik sisaldab
teatava koguse valku ja rasva. Need kogused summeeritakse ja saadakse kogutoodang nn
valgu-rasvaühikutes.
Loomakasvatusekogutoodangu ja produktiivsuse dünaamika näitajad:
1. Liha kogutoodang sõltub eelkõige realiseeritud loomade arvust. Liha kogutoodangust
moodustab põhilise osa sealiha. Juba 1960.a. ületas liha kogutoodang ennesõjaaegse taseme.
1983.a. ületas liha kogutoodang 200 tuhande tonni piiri ja edaspisi oluliselt ei
suurenenud.2.Veiseliha kogutoodang sõltub eelkõige veiste arvust. Koos veiste arvu
suurenemisega on suurenenud ka veiseliha kogutoodang. Aasatel 1997 -;1999 liha