Valgud
VALGUD
koostanud Railika Tamm, Kätlin Tobreluts, Sirja Loktev
Mis? Miks? Kus kohast?
Valgud on organismi peamine n-ö ehitusmaterjal.
Kui me saame toiduga liiga vähe süsivesikuid ja rasvu,
hakkab organism valke intensiivselt lagundama.
Valgud koosnevad aminohapetest.
Kasvaval organismil on valguvajadus suurem kui
täiskasvanul.
Valke on rohkesti piimas, juustus, kohupiimas, kalas ja
munades.
Lisa
Erinevaid aminohappeid, mis kuuluvad valkude koostisesse,
on 20.
Valgud tagavad keha struktuuride tugevuse ja
vastupidavuse.
annaabi.ee 
