Rasvad
Lipiidid
Lipiidid on estrilise ehitusega biomolekulid, mis
koosnevad vähemalt kahest komponendist: alkohol
ja rasvhape.
Lipiidid jagunevad 3 rühma:
Liht-, liit- ning tsüklilised lipiidid.
Lihtlipiidid ehk neutraalrasvad
Jagunevad:
Vedelad rasvad
Tahked rasvad
Vahad
Vedelad rasvad ehk õlid
Taimedel on enamasti küllastumata rasvhapped
mis on vedelas olekus(õlid).
Neil on süsiniku aatomite vahel kaksiksidemed.
Taimedes energiaallikaks ning seemnetes
varuaineks.
Oliivi õli
Tahked rasvad
Süsinikkude vahel on üksiksidemed.
Talletatakse rakkudes ja kasutatakse
energiaallikana.
Enamus loomseid rasvu on tahked.
Hiired
Vahad
Vahad jagunevad:
Taimsed vahad mis on puuviljadel, okastel ning
täidavad kaitse funktsiooni.
Loomsed vahad on nt mesilasvaha (mesilaste
kärjed) või siis vill, ...
annaabi.ee 
