Menüü analüüsi juhend
10.00 õppehoone 1 keskmine õun
Jne.
Toitained
(Arvestada tuleb, et süsivesikud e. sahhariidid koosnevad lihtsahhariididest ja
tärklisest, kui tabelis on toodud eraldi lihtsahhariidid ja tärklis, siis nende kogus tuleb
liita. Samuti tuleb vitamiin A arvutamisel arvesse võtta ka tema provitamiin karoteen:
A=A+karoteen/6, 1mg retinooli vastab 6 mg karoteenile.)
Toiduaine Kogus Energia Valk Sahhar.,g Lipii- Ca, Mg, Fe, A, B1, C,
g kcal g (lihtsah. + did, mg mg mg mg mg mg
tärklis) g
kaerahelbed 30
piim 250
Päevas
kokku
1. Arvutada välja enda keskmised päevased energia ja toitainetevajadused
sõltuvalt kehakaalust ja füüsilisest koormusest.
2. Süsivesikute, rasvade ja valkude vahekord toidus, nende vastavus