Saku õlletehas
Põhiliselt
kasutatakse õlle valmistamiseks erinevaid heledaid linnaseid, mis on kõrge
ekstraktiivsuse ja hea suhkrustamisega. Ainult heledatest linnastest valmistatud
Saku õlled on: Saku Originaal, Saku Pilsner, Saku Hele, Saku Reval ja Rock.
Sobiva värvi ja maitse saamiseks lisatakse mõnedele õllesortidele, näiteks Saku
Tumedale, karamell-linnast. Kohvilinnas annab eriti intensiivse värvi, omapärase
maitse ja aroomi. Koos karamell-linnasega on seda lisatud Saku Porterile.
Ühe liitri õlle valmistamiseks kulub keskmiselt 175 grammi ehk u. 5000 linnase
tera.
Humal on looduses laialt levinud väänjas rohttaim, mis kasvab metsikult mitmel
pool maailmas. Looduslikult kasvav humal ei sobi oma kvaliteedilt õlle
valmistamiseks.
Õlle valmistamisel on humal eriline tooraine. Humal annab õllele omapärase
meeldiva kibeduse ja mõnusa aroomi. Humalal on unikaalne, äärmisel keeruline
annaabi.ee 
