Lipiidid ja valgud
tekivad molekulaarsed ühendid loputusvesi võtab fosfolipiidid kaasa ja rasu ka.
Osadel fosfolipiididel on ka bioaktiivne toime letsitiin, seda on palju närvirakkude
membraanis. Organism küllastub letsitiiniga kiiresti igapäevase toiduga saame
piisavalt letsitiini. Liigne letsitiin läheb lagundamisele tekib energiat ja vabaneb
koliin ehk vitamiin B4 B4 on vesilahustuv vitamiini ja inimene viib selle organismist
välja liighigiga. Kollinilõhn on nagu kala lõhn.
Tsüklilised lipiidid:
Ei tohi segi ajada tsükliliste alkoholidega. Tsükliline alkohol on tsükliline alkohol ja
rasvhape.
Kolesteriidide näitel tsükliliste lipiidide näitel:
1) kuuluvad ehitusliku üksusega biomembraanide koostises.
2) Nende baasil sünteesitakse sapphappeid. Sapphapetega väljutatakse põhiosa
kolesteroosist.
3) Kolesteriididest lähtuva vitamiini D süntees nahas UV kiirguse mõjul.
annaabi.ee 
