organismi tugi- ja kattekudesid. Kollageen moodustab sidekoe põhiaine. Sisaldub kõõlustes, kõhres, luudes ja mujal. Elastiin sisaldub kõõluste elastsetes kiududes. Müosiin sisaldub lihaskiududes. Kreatiin on sarvkoes (epidernuses, juustes, villas, sulgedes, küüntes, kapjades, sarvedes ja soomustes) sisalduv valkaine. 2 Fibroiin sisaldub looduslikus siidis. Proteiidid ehk liitvalgud Liitvalgud koosnevad lihtvalgust ja sellega ühinenud mittevalgulisest komponendist ehk nn. prosteetilisest rühmast. Fosfoproteiidides on prosteetiliseks rühmaks fosforhape. On oluliseks lüliks nii taimede kui ka loomade ainevahetuses. Lipoproteiidides on lihtvalgud ühinenud fosfatiididega. Leidub nii taimsete kui loomsete rakkude tsütoplasmas ja plastiidides. Glükoproteiidid on tähtsamaid liitvalke. Kromoproteiidides on lihtvalgud seotud värvainetega. Nt rohelistes lehtedes CO 2
erinevate lipiidide süntees. 3. lihasrakkudes säilitatakse kaltsiumit.(säilitusfunktsioon) 4. Siledapinnalisel EPVl toimub ka osade mürgiste ühendite lagunemine. NB! Sileda ja karedapinnaline EPV on rakus omavahel otseselt seotud, ja võivad üksteiseks üle minna.(ribosoomide omandamise või loovutamise teel) Golgi kompleks : 1. Golgi kompleksi saabub EPVdes sünteesitud materjal(Valgud, lipiidid, süsivesikud) 2. Sünteesitud materjali sorteerimine. 3. Sünteesitud materjali muutmine (lihtvalgust tehakse liitvalk) 4. Sünteesitud materjali tihendamine. 5. Sünteesitud materjali pakendamine membraanstruktuuridesse. Golgi kompleksi lisaülesanded : 1. Membraanstruktuuride varu 2. Taimerakkudes toodab lima ja seedeensüüme. 3. loomarakkudes on golgi kompleksil eriülesanne spermides.( spermid sisaldavad lõhustava toimega ensüüme, et tungida läbi munaraku kestade.) Endosoomid : Membraanidesse pakendatud materjalid. Omavad keralist kuju. See on Golgi