Tervisekasvatuse alused konspekt eksamiks
t osa energiat läheb miinuskaloriteks. Kaltsium, kui
levinum mineraal inimese organismis, selle vajadus, allikad. Ca puudusest
tingitud tervisehäired.Inimene vajab toiduga üle 20 minaine, mis jagunevad
makro- ja mikroelementideks. Minaine vajadus sõltub east ja
soost.Makroelemendid. Ca, Mg, P, Na, K, Cl on koondunud kindlatesse
kudedesse ja täitavad tähtsaid funktsioone.Ca on luude ja hammaste
koostisosa, reguleerib veresoonte läbilaskvust, närvisüst talitlust, vere
hüübimist, lihastekontraktsiooni, südame tööd. Ca taset hoitakse vereplasmas
10 mg/dl ja Ca vajadus 800 - 1000 mg päevas piimatooted, munad, kapsas,
13
kartul roheline sibul, kala. Vaeguse korral tekib luukoe hõrenemine, hammaste
lagunem, luumurrud. Ca ja D-vitam vaegusel tekib rahhiit, spordis sageli
lihaskrambid. Ülemäärane valgu tarbimine võib viia Ca kaotusele. Imendumist